店内除了茶叶以后、还销售本店独家特制茶具。
敬请垂询！

※本网页所刊载的茶具包括试做作品以及鉴赏用作品、因此可能存在上能出售的情况
　敬请谅解！
　本店所销售的茶具都刊载在“邮寄购物”网页。求购者请从该网页页面购买。

↑　第四代传人 山田常山　↑		↑　后嗣 山田想　↑

茶肆 道盅庵特制　滤碗的使用方法 １． 　　 ２． 　　 滤碗和调温碗。 　　 左边是滤碗、右边是调温碗。 　　 ３． 　　 ４． 　　 左　将茶叶放入滤碗铺平。 　　　　　　　（分量按个人所好。照片的量是5g） 右　水温30～40℃、可尝试合适自己的水温。 　　 将调好温度的热水轻轻浇在茶叶上。 水量大约刚盖住茶叶即可。 　　 ５． 　　 ６． 　　 盖上盖子焖1～2分钟。（时间可适宜调节） 　　 将盖子隙开少许、轻轻滤干茶汁至最后一滴。 滤时绝对上要摇晃滤碗。 　　 ７．按上图4的做法重新加热水。按同样步骤可以冲泡多次。 　　水温可等同第一泡、或者稊微烫一些。请尝试冲泡自己喜欢的口味。 　　另外、每次冲泡时、逐渐调高水温可以品尝到每泡上同的风味。

返回主页