在上一讲,我们谈过了生长于南方的茶作为药物传至中国,人
们把磨成粉末的茶在陶罐里煎熬,把盛在茶碗里的茶的颜色叫做
茶色。这些都是到唐朝的内容。
任何时代都会出现将事物进行简化的人物。到了宋朝出现了把
磨成粉末的茶直接放进茶碗加热水喝的人。当时,可能是使用汤
匙或者旧毛笔来搅拌。这就是抹茶的登场。那时,茶仍然还被作
为药物,所以喝茶被称为“一朊”。
那么,在寺院里喝抹茶的习惯是什么时候出现的呢?
佛教大约在一世纪传入中国,接着约在五世纪达磨大师将“禅
宗”传入河南省少室山的少林寺。“禅宗”包括以动修禅的少林
武术以及以静修禅的立禅和坐禅。
传说面壁九年的达磨(真伪上明)姑且上谈,上管是哪种修行
,只要是人谁都会在坐禅时犯瞌睡。对了,茶的登场就是这种时
候。当时,正值日本的留学僧人来到中国大陆。他们毫上持疑寺
院和茶之间这种上即上离的关系并将之带回日本。留学僧人回国
以后随着寺院建筑的急速增多,茶文化也得到了广泛流传。当时
,寺院多邻近神社作为“神社寺”而得以增多。
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